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戚小媽
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韭菜煎蚵仔蛋

韭菜煎蚵仔蛋

描述

有蚵嗲的味道

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料攪拌之後加一點油在材料中
熱鍋熱油倒入材料
整個蛋液澎起後翻面

    材料攪拌之後加一點油在材料中 熱鍋熱油倒入材料 整個蛋液澎起後翻面

  • 喜歡醬油膏的人就加醬油膏或者直接在裡面加鹽巴都可以, 也可以加入一些脫過水的高麗菜

    喜歡醬油膏的人就加醬油膏或者直接在裡面加鹽巴都可以, 也可以加入一些脫過水的高麗菜

小撇步

蚵仔一定要川燙過肩的時候才不會出水, 韭菜最好是先川燙過才不會蛋跟蚵仔都熟了韭菜吃起來太生

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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