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小師傅料理筆記本
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36 食譜 515 粉絲

蒸蛋（影片示範）

蒸蛋（影片示範）

描述

鮮味十足，蛋也非常嫩，又簡單！
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/I-mt3eosNyE

60 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 打入兩顆蛋

    打入兩顆蛋

  • 再加入史雲生清雞湯250克

    再加入史雲生清雞湯250克

  • 輕輕攪拌均勻，泡泡就不會很多

    輕輕攪拌均勻，泡泡就不會很多

  • 把泡泡撈起，蒸的時候表面才光滑

    把泡泡撈起，蒸的時候表面才光滑

  • 水滾，轉小火，蒸6分鐘，悶5分鐘

    水滾，轉小火，蒸6分鐘，悶5分鐘

  • 再加蓋一個蓋子在上面

    再加蓋一個蓋子在上面

  • 蓋上鍋蓋，蒸

    蓋上鍋蓋，蒸

  • 起鍋後加入史雲生雞湯1大匙 醬油1/2小匙 香油1/2小匙 撒上蔥花完成

    起鍋後加入史雲生雞湯1大匙 醬油1/2小匙 香油1/2小匙 撒上蔥花完成

1.1 萬 瀏覽
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小師傅料理筆記本 36 食譜 515 粉絲

是個小廚師，工作上學習的料理配方紀錄下來，分享給大家，希望大家多多支持我給我鼓勵，非常感謝！https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw（youtube頻道）

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