［烤箱料理］簡易牛油曲奇餅
描述
親戚家的小朋友想學做小餅乾，於是我就和小朋友們一起做了這款曲奇餅。簡易牛油曲奇餅的材料和製作過程都非常簡單，就算是小朋友也能很快學會。一起做料理是很好的親子活動，小朋友在做麵團時都很興奮，看到成品時更是非常開心，周末在家時可以試試～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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無鹽奶油放在室溫下軟化；準備好低筋麵粉與糖霜；蛋打勻。
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把軟化的無鹽奶油打散。
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糖霜分2-3次加入，與無鹽奶油攪拌均勻。
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蛋液分2-3次倒入，慢慢攪拌均勻。
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麵粉過篩後倒入攪拌，慢慢攪拌成團。
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攪拌均勻後大概是這個樣子。
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將麵團揉成長條形後，用保鮮膜包裹好，冷凍30分鐘左右。
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取出麵團後將麵團切成小塊，用掌心壓扁後放在烤盤上，用170度烤15分鐘。（壓麵團時盡量讓麵團厚度一致，麵團太薄會烤焦；太厚的話中間會不熟）
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完成～雖然形狀不好看，可是因為是小朋友們自己做的，所以大家還是吃得很開心～
