百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不餓家的餐桌
179 食譜 2,988 粉絲

三杯米血杏鮑菇

三杯米血杏鮑菇

描述

三杯料理是獨特的台式風味料理,
用麻油、醬油、米酒各一杯,來燉煮主材料。
不過經過各家大廚們不斷改良,現在的做法已經和原始的三杯燉煮相當不同了。

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

226 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 九層塔洗淨,薑切片、蔥切段,

    九層塔洗淨,切片、切段,

  • 杏鮑菇切滾刀,米血切塊,

    杏鮑菇切滾刀,米血切塊,

  • 鍋裡倒入麻油,小火將薑片煸香,

    鍋裡倒入麻油,小火將片煸香,

  • 放入蒜瓣,煸到稍微焦黃,撈起,

    放入瓣,煸到稍微焦黃,撈起,

  • 放入米血,煎到有點恰恰的,

    放入米血,煎到有點恰恰的,

  • 放入杏鮑菇炒到軟化,

    放入杏鮑菇炒到軟化,

  • 再加入蔥段、蒜瓣和全部調味料,

    再加入段、瓣和全部調味料,

  • 蓋鍋蓋燜煮7-8分鐘,中間要拌一下,

    蓋鍋蓋燜煮7-8分鐘,中間要拌一下,

  • 時間到,轉中火,將醬汁收乾,

    時間到,轉中火,將醬汁收乾,

  • 熄火,放入九層塔,拌一拌,起鍋。

    熄火,放入九層塔,拌一拌,起鍋。

1.5 萬 瀏覽
avatar
不餓家的餐桌 179 食譜 2,988 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 涼拌小黃瓜 番茄 高麗菜 高麗菜飯 炒麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 茄子 蒸蛋 菠菜 糖醋排骨 地瓜 滷肉 南瓜 金針菇 番茄炒蛋 湯麵 麻婆豆腐 粽子 酸辣湯 玉米濃湯 豆腐 娃娃菜 家常菜 糖葫蘆 馬鈴薯 炒飯 竹筍 花椰菜 雞湯 三杯雞 瓜仔肉 早餐 櫛瓜 白菜滷 低脂高蛋白 四季豆 台式泡菜 雞肉 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 香菇雞湯 義大利麵 餅乾 杏鮑菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉