百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾忞圻
77 食譜 232 粉絲

紅燒豆腐吳郭魚

紅燒豆腐吳郭魚

描述

吳郭魚是便宜又好吃的魚類,拿來紅燒,是白飯殺手喔

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料

    材料

  • 吳郭魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分放入平底鍋少油小火煎

    吳郭魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分放入平底鍋少油小火煎

  • 煎到兩面微焦,筷子可以穿過去就可以了

    煎到兩面微焦,筷子可以穿過去就可以了

  • 用煎魚的油爆香薑絲和蒜頭後倒入醬料和豆腐
加蓋煮10分鐘

    用煎魚的油爆香絲和頭後倒入醬料和豆腐 加蓋煮10分鐘

  • 魚翻面後煮一分鐘,先將魚撈起

    魚翻面後煮一分鐘,先將魚撈起

  • 放入蔥白一起煮

    放入白一起煮

  • 起鍋前加入蔥綠稍微煮一下
將煮好的豆腐、蔥倒在魚上
即可上桌

    起鍋前加入綠稍微煮一下 將煮好的豆腐、倒在魚上 即可上桌

小撇步

如果不怕辣,也可以在撈起魚之後放入辣豆瓣醬紅燒

1.4 萬 瀏覽
avatar
鍾忞圻 77 食譜 232 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒飯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 打拋豬 雞肉 南瓜 番茄炒蛋 滷肉 白菜滷 酸辣湯 義大利麵 茄子 四季豆 炒麵 台式泡菜 菠菜 蒸蛋 雞湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 三杯雞 櫛瓜 鮭魚 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯 香菇雞湯 地瓜 番茄 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 麻婆豆腐 餅乾 糖醋排骨 花椰菜 湯麵 瓜仔肉 排骨 娃娃菜 粽子 糖葫蘆 豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜 雞胸肉