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老蔡記
老蔡記
1 食譜 3 粉絲

美香小黃瓜炒香腸

美香小黃瓜炒香腸

描述

伴炒飯一起享用! 一點酸、香薑蒜的好味道!

9 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜末、薑末、辣椒末(辣度依個人而定)放入炒鍋中，開火加熱，略乾，加入2匙黃豆油，待炒料出香後加入香腸小碎塊伴炒。

  • 加入小黃瓜切片拌炒，再加入2匙醬油與1匙烏醋拌炒，均勻後，蓋鍋蓋小火悶2分鐘。

  • 加入香腸切片(1條半)，大火拌炒，略為收乾，加入幾滴麻油，撒上蔥末既完成。

  • 盛入盤中後，見佳餚!

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