什錦五穀飯
描述
用電子鍋輕鬆帶便當
份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
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1.洗完五穀米後加水浸泡30分，米:水=1:1.5 2.同時間備菜，將所有食材切絲或切小塊。
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醬油2匙和味醂1匙混合後倒入五穀米中，先進行攪拌。
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將配料鋪在五穀米上，鋪上後請勿再攪拌。
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按下電子鍋"糙米"或"什穀米"選項，讓所有食材蒸個100分以上，應可蒸熟蒸透。 蒸好後打開進行攪拌。
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備註: 1.電子鍋蒸的時間需視米的種類和食材多寡去調整，便可找出適合自己的軟硬度。 2.若第一次蒸不夠軟，可加點開水或湯後攪拌，再保溫10分鐘看看。
