大黄瓜丸子湯

Name: 大黄瓜丸子湯 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 大黄瓜 1條; 貢丸 3粒; [調味料] 魚露 1茶匙; 魚丸 3粒; [調味料] 米酒 1茶匙; 芹菜 2根; [調味料] 胡椒粉 半茶匙; 冬菜 2湯匙; [調味料] 麻油 1茶匙; 水 800cc; [調味料] 鹽 1茶匙

描述

做法簡單又快速，清爽不膩口。

230 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

大黄瓜

1條
貢丸

3粒
魚丸

3粒
芹菜

2根
冬菜

2湯匙
水

800cc

調味料

魚露

1茶匙
米酒

1茶匙
胡椒粉

半茶匙
麻油

1茶匙
鹽

1茶匙

步驟

大黃瓜洗淨削皮去籽切片；丸子一開四切片狀；芹菜切粒；冬菜泡水10分鐘後取出備用。
煲滾水下大黃瓜煮5分鐘後，再下丸子煮5分鐘。
最後放入下冬菜、芹菜末和調味料煮滾即可。

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2019/08/21 發表

姥姥廚房 225 食譜 796 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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