彩色鮮菇水餃~【好菇道營養料理】
描述
颱風天最受歡迎的食物.應該是這個水餃了
趁著平日將喜歡的材料包成水餃.
好吃營養又方便.
尤其在葉菜類飆漲時.菇類不止營養豐富.價格穩定
又食用安心.有保障
做成水餃.隨時都能輕鬆上桌
- 已參加：舞出菇 life 好身活
步驟
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備齊材料. 我喜歡將多種的菇類混合.可以一次嘗到不同菇類的味道
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一般市售水餃皮.也有賣現成的彩色蔬果的水餃皮 我是用波菜汁.和南瓜汁.紅麴粉和竹炭粉拌中筋麵粉. 做的水餃皮
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舞菇平常我都是煮火鍋和炒菜時加入. 先將舞菇切碎
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再將鴻喜菇.雪白菇都切碎.一起拌勻
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揉拌 水餃肉餡均勻
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水餃皮包上鮮菇肉內餡
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5色.彩色水餃 沒吃完的冷凍.分袋. 隨時都能下鍋煮份.水餃.煎餃.蒸餃.湯餃
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色彩鮮豔的彩色水餃.是不是讓人會胃口大開
小撇步
水滾直接冷凍水餃下鍋煮.別等到水餃退冰
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