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綠咖哩炒蝦

綠咖哩炒蝦

描述

簡單易做,不耗時,很好下飯。

14 說讚

食材

步驟

  • 依序放入食材
爆香食材很重要,蝦子煎至紅色才會釋放蝦紅素的香氣,煮至收汁即可。
#嗜甜,可加少許糖,更美味。

    依序放入食材 爆香食材很重要,蝦子煎至紅色才會釋放蝦紅素的香氣,煮至收汁即可。 #嗜甜,可加少許糖,更美味。

  • 成品

    成品

小撇步

#草蝦亦可。一定要把蝦頭尖銳處剪掉喔!再用剪刀從蝦背剪開,才會很快入味,不建議去殼,蝦子才會更鮮嫩。

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