百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,633 粉絲

榨菜肉絲炒豆干

榨菜肉絲炒豆干

描述

超下飯的家常菜,愛吃辣的還可以再點綴一些辣椒絲,顏色更漂亮喔!

109 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料集合!!

    所有材料集合!!

  • 榨菜洗一下,先切薄片

    榨菜洗一下,先切薄片

  • 再切細絲 (視榨菜鹹度,過1-2次水)

    再切細絲 (視榨菜鹹度,過1-2次水)

  • 豆干也是先對開,再切絲

    豆干也是先對開,再切絲

  • 起油鍋(一點點油) 先將豆干炒香

    起油鍋(一點點油) 先將豆干炒香

  • 加入三層肉絲

    加入三層肉絲

  • 拌炒,順便榨一下三層肉絲的油

    拌炒,順便榨一下三層肉絲的油

  • 加入榨菜拌炒

    加入榨菜拌炒

  • 加入一點點糖,才不會只有榨菜的死鹹

    加入一點點糖,才不會只有榨菜的死鹹

  • 加入蔥段拌炒 (愛吃辣的可以在此時一併加入辣椒絲)

    加入段拌炒 (愛吃辣的可以在此時一併加入辣椒絲)

  • 蔥段炒軟,即可起鍋

    段炒軟,即可起鍋

小撇步

榨菜的鹹度不一,所以一定要先試一下味道,以免太鹹

9,570 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,633 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 炒飯 家常菜 炒麵 雞肉 番茄 雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 排骨 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 菠菜 地瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 竹筍 白菜滷 南瓜 茄子 花椰菜 雞胸肉 餅乾 義大利麵 高麗菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 滷肉 瓜仔肉 金針菇 四季豆 台式泡菜 娃娃菜 打拋豬 番茄炒蛋 粽子 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 豆腐 糖葫蘆 杏鮑菇