百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,539 粉絲

氣炸鯛魚片(無氣炸鍋,可改用油炸)

氣炸鯛魚片(無氣炸鍋,可改用油炸)

描述

酥脆的口感,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴

416 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚切塊,加鹽、白胡椒粉、米酒後抓醃一下,靜置15-20分鐘

    鯛魚切塊,加鹽、白胡椒粉、米酒後抓醃一下,靜置15-20分鐘

  • 醃製好的鯛魚片,每片沾上薄薄的麵粉

    醃製好的鯛魚片,每片沾上薄薄的麵粉

  • 沾好麵粉的魚片,再均勻沾上蛋液

    沾好麵粉的魚片,再均勻沾上蛋液

  • 沾好蛋液的魚片,再均勻裹上麵包粉

    沾好蛋液的魚片,再均勻裹上麵包粉

  • 將裹好麵包粉的魚片,平均鋪在氣炸鍋內
(無氣炸鍋者,可改用油鍋煎炸),用矽膠刷在魚片上刷上薄薄的油(油鍋煎炸者,此步驟可省略)
然後以180度氣炸8分鐘

    將裹好麵包粉的魚片,平均鋪在氣炸鍋內 (無氣炸鍋者,可改用油鍋煎炸),用矽膠刷在魚片上刷上薄薄的油(油鍋煎炸者,此步驟可省略) 然後以180度氣炸8分鐘

  • 180度8分鐘結束後,取出,若魚片表面有白白的粉狀,可再補刷一點油,最後以200度3分鐘搶酥,就完成囉

    180度8分鐘結束後,取出,若魚片表面有白白的粉狀,可再補刷一點油,最後以200度3分鐘搶酥,就完成囉

3.8 萬 瀏覽
avatar
艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,539 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 雞肉 台式泡菜 金針菇 四季豆 竹筍 地瓜 義大利麵 菠菜 南瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 滷肉 茄子 豆腐 高麗菜飯 早餐 雞胸肉 餅乾 香菇雞湯 炒麵 蒸蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 鮭魚 小黃瓜 番茄 花椰菜 糖醋排骨 湯麵 玉米濃湯 糖葫蘆 炒飯 排骨 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜 娃娃菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 雞湯 粽子 馬鈴薯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 家常菜 打拋豬