紅糖年糕
描述
快過農曆年囉!來個簡易版的紅糖年糕,應應景吧!
https://www.youtube.com/watch?v=52L3dRUQHP4
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
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熱量
步驟
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二砂糖50g黑糖50g水20g入鍋，小火拌煮至起泡有香味糖熔化後，關火，將剩下的二砂糖及水倒入拌勻熔化，放涼備用。將糖漿倒入糯米粉中拌勻成為秥稠會流動的液體，放置氣泡較消，蒸模上鋪上烘焙紙，將粉漿倒入，在桌上震一震，蒸鍋水滾後放入中火蒸40分，放涼面部抹上薄薄的油保溼又亮麗。
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2018/鹹甜年糕~https://icook.tw/recipes/240232 今年的量減半。
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2014/蘿菠糕~https://icook.tw/recipes/96206 年夜飯必吃的炒寧波年糕：年年都會不同口味，今年高麗菜(自家種的) 1.泡菜年糕~https://icook.tw/recipes/87671 2.雪菜年糕~https://icook.tw/recipes/77345
