紅龍果吐司
描述
利用水合法作出鬆軟好吃的吐司，雖然時間久了一點，但確值得哦～
步驟
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所有材料準備好，將紅龍果及牛奶打成紅龍果牛奶。
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把紅龍果牛奶、砂糖、麵粉依序倒入麵包機內攪打約10分鐘成糰，放入冰箱水合約一小時。
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一小時後從冰箱取出麵糰放入鹽巴攪打五分鐘，再加入酵母粉攪打五分鐘，最後加入奶油攪打約五分鐘可拉出薄膜就好，靜置發酵約一小時。
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取出麵糰拍出空氣分成三份，桿成常條狀捲起來靜置鬆弛10分鐘，再第二次桿成長條狀捲起來收尾壓好。
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排入吐司盒放溫暖處發酵至八分滿。
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烤箱170℃上下火烤約40分鐘取出放涼享用。
