百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Darling Tasty 🌿
4 食譜 97 粉絲

暖心暖胃膠質滿滿蕃茄牛尾湯

暖心暖胃膠質滿滿蕃茄牛尾湯

描述

補氣養血強筋骨的牛尾
含有豐富的蛋白質及膠質等營養價值高
陰冷天氣裡喝上一碗熱湯非常療慾呀!

Darling Tasty
https://www.instagram.com/darlingtasty/

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 將材料備齊並如圖切塊

    將材料備齊並如圖切塊

  • 將牛尾加入部份辛香料和料酒
川燙去血水及去腥備用

    將牛尾加入部份辛香料和料酒 川燙去血水及去腥備用

  • 將剩下的辛香料及川燙後的牛尾入鍋
並將水加至鍋子的一半高度

    將剩下的辛香料及川燙後的牛尾入鍋 並將水加至鍋子的一半高度

  • 炒香洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔後倒入湯鍋

    炒香洋蔥馬鈴薯、胡蘿蔔後倒入湯鍋

  • 炒軟蕃茄及加入蕃茄醬後倒入湯鍋

    炒軟蕃茄及加入蕃茄醬後倒入湯鍋

  • 開大火煮滾後轉小火慢燉1.5小時至牛尾軟爛

    開大火煮滾後轉小火慢燉1.5小時至牛尾軟爛

  • 上桌時灑上蔥花即可

    上桌時灑上花即可

小撇步

1.因為有很多蔬菜的鮮甜在裡面,所以沒有調味
2.有高壓鍋的飯友可以使用高壓鍋節省一半時間喔!

2.9 萬 瀏覽
avatar
Darling Tasty 🌿 4 食譜 97 粉絲

一個台灣大齡女子在上海工作獨居非餐即酒的生活紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 炒麵 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 南瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 炒飯 杏鮑菇 酸辣湯 家常菜 四季豆 粽子 排骨 地瓜 雞肉 番茄 櫛瓜 滷肉 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 竹筍 糖醋排骨 早餐 麻婆豆腐 高麗菜 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 茄子 瓜仔肉 餅乾 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 湯麵 玉米濃湯 豆腐 白菜滷 打拋豬 蕃茄燉牛肉 義大利麵 鮭魚 台式泡菜 雞胸肉 小黃瓜