客家控肉
描述
自己做滷肉，怎麼做都沒有媽媽的味道，問了媽媽終於知道差在哪。是薑！是我多放了薑啊！！！網路食譜滷肉都會放薑片，味道是也不錯，但就是少了媽媽的味道～
媽媽的材料超簡單，五花肉、蒜頭、醬油、米酒、糖，沒了！一起來看看怎麼做吧！
（小時候媽媽做，我總是在旁邊等著第一個吃，這可以配兩大碗飯沒問題，幸運的話還吃得到蒜頭皮喔！）
Ps.每個家庭控肉的方法都不同，我們是客家人，所以硬要加客家兩字～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
