♥開動with貓♥櫻花餅
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
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12片
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12朵
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280g
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130g
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兩小滴
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50g
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95g
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5g
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少許
步驟
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50g白砂糖(上白糖）、95g低筋麵粉、5g白玉粉(糯米粉)混合再一起後用小網子篩過，加入130g水與紅色食用色素兩小滴攪拌均勻。
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餅皮的濃稠度如此(不要太稠)如同做可麗餅的麵糊。
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平底鍋裡抹上一層薄薄的沙拉油(味道清淡的植物油)如同做可麗餅般把餅皮抹勻成橢圓形狀。小火慢煎，翻面不要煎焦，熟及可！
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餅皮熟後稍微放涼。 包入紅豆餡，同時外層包上洗好瀝乾的櫻花葉！
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再把小巧可愛的櫻花餅點綴上泡開洗淨瀝乾(去鹽分)的櫻花就完成囉！很簡單上手，好吃又好玩❤️❤️非常少女心的點心呢🐱開動囉！
小撇步
*櫻貓家餐桌風景：
https://www.facebook.com/kaidongwithkat
*餅皮的甜度依喜好調整
*白玉粉可用糯米粉代替
