百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊霸
29 食譜 147 粉絲

炸甜粿

炸甜粿

描述

過年拜拜剩下的甜粿
該怎麼辦呢?

196 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將甜粿切成適合餛飩皮的大小

    將甜粿切成適合餛飩皮的大小

  • 將餛飩皮的三邊沾水

    將餛飩皮的三邊沾水

  • 頭尾兩邊也要沾水

    頭尾兩邊也要沾水

  • 起油鍋以中小火炸至金黃色
起鍋前再用大火逼油

記住一開始不要用大火油炸
餛飩皮容易焦掉
而且炸太久或者油溫過高
甜粿容易爆餡

也可以加入香菜、鹹菜、沒加糖的花生粉去變化口味

    起油鍋以中小火炸至金黃色 起鍋前再用大火逼油 記住一開始不要用大火油炸 餛飩皮容易焦掉 而且炸太久或者油溫過高 甜粿容易爆餡 也可以加入香菜鹹菜、沒加糖的花生粉去變化口味

小撇步

餛飩皮可以買大張的
甜粿切成薄片且勿太大
包的時候比較容易包

1.5 萬 瀏覽
avatar
熊霸 29 食譜 147 粉絲

喜歡品嚐美食,更喜歡自己動手做。 茹素三十年,透過食譜以及朋友討論 不斷嘗試及改變 烹調出各式的素食料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 玉米濃湯 金針菇 白菜滷 番茄 馬鈴薯 娃娃菜 糖醋排骨 高麗菜飯 豆腐 香菇雞湯 雞胸肉 低脂高蛋白 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 湯麵 三杯雞 炒麵 杏鮑菇 家常菜 蕃茄燉牛肉 茄子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 四季豆 雞肉 打拋豬 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 台式泡菜 義大利麵 番茄炒蛋 粽子 鮭魚 瓜仔肉 小黃瓜 酸辣湯 排骨 南瓜 滷肉 花椰菜 糖葫蘆 櫛瓜 早餐