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巧克力豆核桃餅乾

巧克力豆核桃餅乾

描述

巧克力豆核桃餅乾的做法很簡單，是可輕鬆地享受到，奶油的香濃和巧克力的甘醇這樣的一道小點心。

完整版筆記: https://tinyurl.com/yadbvu6z

282 說讚 1 一起做

熱量

食材

巧克力豆

60g
糖

40g
核桃

40g
低筋麵粉

170g
奶油

80g
雞蛋

1顆
鹽

1/4茶匙

步驟

預熱烤箱150度，將核桃切碎丟進去烤個5分鐘左右，再將烤箱預熱到170度。
將奶油和糖用攪拌器打發到奶油霜呈現泛白、蓬鬆，雞蛋打成蛋液後，分兩次加入打發的奶油霜裡拌勻。
再將已過篩的鹽及低筋麵粉，分三到四次加入奶蛋麵糊中，改用刮刀以切拌的方式拌勻，避免搓揉的動作讓麵糰起筋性，最後再將巧克力豆及碎核桃倒入料理盆中拌勻。
將已經做好的麵團輕揉成圓球，放在烤盤上(烤盤擦奶油或是鋪烘焙紙)，然後用手掌壓扁到0.5cm到1cm的厚度。
烤盤送入預熱到170度的烤箱中，烤約12到15分鐘，然後用餘溫悶10分，巧克力豆核桃餅乾完成！

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2018/04/19 發表

Marc 38 食譜 289 粉絲

我的料理筆記: https://www.facebook.com/marcskitchentw/

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