茴香煎蛋

Name: 茴香煎蛋 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 茴香菜 1把; 薑 5～6片; 雞蛋 3顆; 鹽 1匙; 葵花油 1匙; 黑麻油 2匙

描述

茴香菜可促進腸胃蠕動，香氣特殊，冬天是產季，偶爾吃吃有益健康哦。
茴香菜的氣味小孩可能不愛，我試著多加一些鹽，小孩就很愛吃耶😊

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食材

茴香菜

1把
薑

5～6片
雞蛋

3顆
鹽

1匙
葵花油

1匙
黑麻油

2匙

步驟

茴香去根洗淨切段，加入雞蛋、鹽拌勻。
先放葵花油把薑片的香味用小火煎出香味，再加上黑麻油。
倒入拌好蛋液的茴香菜，中小火煎熟即可。

小撇步

黑麻油不要和薑一起爆才不會上火。

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2018/01/03 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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