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準備所有材料
把無鹽牛油以外的材料混合好成麵團
加入牛油揉成能拉出薄膜的光滑麵團
放到已掃油的麵盆
發酵45分鐘至1.5倍大
分割成3份
壓平
從上而下捲成3條長條
每份都捲成"S"的樣子
放進方包模內，發酵50分鐘至8成滿
放進已預熱180度的烤爐烤30分鐘, 烤完就切成一片片
料理小番薯, 享受著食材由零至能上碟的過程, 想吃什麼就想試做, 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot.hk/ 希望能與大家交流!
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