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Jimz Mok
Jimz Mok
47 食譜 105 粉絲

超簡單 !! 豉油王雞翼/醬油雞翅 !

超簡單 !! 豉油王雞翼/醬油雞翅 !

描述

豉油王雞翼 /醬油雞翅
是香港其中一個必學的家常菜 !
非常下飯也非常簡單 !
小孩愛吃 ，大人更愛吃 !
我一人份就已經吃了6隻了!
但我來發一個2人份的食譜 !

624 說讚 5 一起做 7 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 1. 雞翅退冰，用鹽，黑白胡椒，醬油 先醃半小時或以上

    1. 雞翅退冰，用鹽，黑白胡椒，醬油 先醃半小時或以上

  • 2. 中火燒熱油，爆香薑和蒜 然後下雞翅 每邊煎大概5-6分鐘 (時間自己看，雞翅剛熟透即可)

    2. 中火燒熱油，爆香薑和蒜 然後下雞翅 每邊煎大概5-6分鐘 (時間自己看，雞翅剛熟透即可)

  • 3. 覺得已經熟啦可以吃了， 就轉小火，放調味(醬油和糖)，不停炒大概1分鐘就可以了 !! 是不是超超超簡單 ! 天喔

    3. 覺得已經熟啦可以吃了， 就轉小火，放調味(醬油和糖)，不停炒大概1分鐘就可以了 !! 是不是超超超簡單 ! 天喔

小撇步

1.到最後下調味的時侯，較小火是頗重要的，因為醬油是容易焦掉的!
大火的話會出現苦苦的味道，小火比較安全，中火其實也可以

2.調味可以很隨意，有些人喜歡重口味一點下飯下飯的話，就可以增加醬油的量，喜歡甜一點的可以增加糖的量

3.醬油就是味道，所以應該選你自己喜歡的醬油的品牌

4 萬 瀏覽
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Jimz Mok 47 食譜 105 粉絲

我是香港人 , 我的食譜全部都是非常簡單喔 !! 大家一齊享受烹調的樂趣 ! 我是個腦殘, 我能做的, 你們會比我做得更好 XD

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留言

共 7 則
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  • 欣欣向柔
    欣欣向柔

    我看到以前的其中一個食譜 就是你的醬油雞翅.. 原來已經7-8年的事情了.. 看到你還有在分享食譜很開心喔！

    Jimz Mok
    作者Jimz Mok

    感謝支持 !! 🙏😂

  • 欣欣向柔
    欣欣向柔

    wow…多謝曬！下次去香港我一定會去買的！且我沒想到這APP還會有香港人來分享食譜！

    Jimz Mok
    作者Jimz Mok

    😄

  • 欣欣向柔
    欣欣向柔

    其實我有一個很深的遺憾，一直想吃缽仔糕！每次去香港都找不到！如果您會有機會也一起分享好嗎？

    Jimz Mok
    作者Jimz Mok

    你在機場出香港的時候，坐機場快線列車先到青衣站，站內就有一間叫泰昌餅家會有售砵仔糕， 如果是道地的可以在青衣站搭去荔景，再轉線搭去深水埗，有一間叫坤記榚品專家的店 ， 就有在賣舊式道地食品，也有砵仔榚

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