百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
22 食譜 13 粉絲

罐頭麵筋

罐頭麵筋

描述

我喜歡吃菇類麵筋,但罐頭裝的不如新鮮食材來的健康,於是反覆嚐試找出方法,分享給各位。

食材

步驟

  • 麵筋泡水一個小時,撈起瀝乾備用。乾香菇泡水瀝乾備用。金針菇根部切掉用水洗過切四段。

    麵筋泡水一個小時,撈起瀝乾備用。乾香菇泡水瀝乾備用。金針菇根部切掉用水洗過切四段。

  • 葡萄仔油下鍋開小火,放香菇炒香依序放金針菇和麵筋,轉中小火續煮加蓋悶煮,香味出來時加 少許鹽和醬油膏,加蓋煮一會即可。

小撇步

麵筋炸過要泡水把回鍋油洗掉,用葡萄仔油會讓這道菜煮好後只
有一點油。
乾香菇可用濕香菇代替,但濕香菇要小火炒,炒至出水再加金針菇和麵筋。
加鹽後醬油膏就不需太多。
葡萄籽油可換紅花籽油。

6,602 瀏覽
avatar
小彌勒 22 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 雞胸肉 娃娃菜 麻婆豆腐 義大利麵 四季豆 瓜仔肉 番茄 打拋豬 雞蛋豆腐 茄子 馬鈴薯 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 香菇雞湯 酸辣湯 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 鮭魚 湯麵 金針菇 玉米濃湯 排骨 竹筍 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 花椰菜 高麗菜 炒飯 滷肉 台式泡菜 低脂高蛋白 豆腐 地瓜 餅乾 早餐 糖葫蘆 三杯雞 雞肉 雞湯 糖醋排骨 高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 蒸蛋