百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
櫻桃丸子
125 食譜 317 粉絲

南瓜乳酪牛角卷-24個

南瓜乳酪牛角卷-24個
290 說讚 1 一起做

食材

裝飾材料

步驟

  • 速發酵母+1/6的糖+水→拌勻備用

  • 麵粉+5/6的糖+塩→攪勻備用

  • 蒸好後的南瓜去皮,取約±300g,搗泥備用。 ※南瓜用量的多寡,取決於南瓜的質量,與蒸好後的水含量!

  • 將【作法1】、【蛋】、【奶油】、【奶油乾酪】、【南瓜泥】+【作法2】→揉成均勻光滑麵糰→靜置10分鐘→整型→醒±30分鐘(視氣溫高低而定)

  • 烤箱170度,預熱10分鐘,半成品放入烤箱前,刷上一層蛋黃牛奶,點上一些芝麻裝飾,送入烤箱,烤±16分鐘至金黃即可

9,458 瀏覽
avatar
櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 打拋豬 三杯雞 糖醋排骨 雞湯 家常菜 杏鮑菇 菠菜 粽子 白菜滷 地瓜 番茄炒蛋 炒飯 早餐 湯麵 低脂高蛋白 金針菇 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 花椰菜 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯 玉米濃湯 糖葫蘆 四季豆 小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 高麗菜飯 高麗菜 台式泡菜 茄子 鮭魚 排骨 番茄 餅乾 櫛瓜 蒸蛋 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 滷肉 南瓜 豆腐 炒麵 義大利麵 雞蛋豆腐