百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
貝拉花園 想瘦&養兒料理發想
貝拉花園 想瘦&養兒料理發想
21 食譜 31 粉絲

白色戀人焗烤花椰

白色戀人焗烤花椰

描述

春天的十字花科正鮮甜，白花椰富含維他命c及硒營養豐富。加入健康自製白醬、Mozzarella cheese，香濃可口,交織成餐桌的美味白色戀曲^^

這道菜也很適合為孩子準備餐盒使用，白醬用健康的橄欖油取代奶油，白花椰不易久置變色，味道更軟香濃郁，陪伴孩子渡過精神滿滿的一天。

歡迎到貝拉花園逛逛
https://m.facebook.com/bellecooking/

60 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

健康自製白醬

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將蒜片及白花椰放入鍋中清炒，加入微量水，蓋上鍋蓋悶約10分鐘，待八分熟取出備用。（也可用川燙，但口感較軟爛）

    將蒜片及白花椰放入鍋中清炒，加入微量水，蓋上鍋蓋悶約10分鐘，待八分熟取出備用。（也可用川燙，但口感較軟爛）

  • 由小廚師製作白醬。將麵粉及橄欖油1:1均勻攪拌。

    由小廚師製作白醬。將麵粉及橄欖油1:1均勻攪拌。

  • 續加入鮮奶、優格。（優格可略，但微酸口味更爽口）

    續加入鮮奶、優格。（優格可略，但微酸口味更爽口）

  • 將炒至八分熟花椰排入烤盤，倒入白醬。

    將炒至八分熟花椰排入烤盤，倒入白醬。

  • 小廚師鋪上起司。

    小廚師鋪上起司。

  • 使用陶鍋（亦是烤盤），蓋上鍋蓋，直火讓鍋內產生水蒸氣續蒸熟花椰菜，中小火約20分鐘。（也可使用烤箱，200度預熱，烤10分鐘，但蔬菜預炒可以熟一些喔）

    使用陶鍋（亦是烤盤），蓋上鍋蓋，直火讓鍋內產生水蒸氣續蒸熟花椰菜，中小火約20分鐘。（也可使用烤箱，200度預熱，烤10分鐘，但蔬菜預炒可以熟一些喔）

小撇步

自製的白醬少了動物性奶油的負擔，一樣濃郁美味，一定要動手試試看～

4,461 瀏覽
avatar
貝拉花園 想瘦&養兒料理發想 21 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Na Lin
    Na Lin

    非常好吃～謝謝妳：）

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 糖醋排骨 義大利麵 玉米濃湯 番茄 香菇雞湯 排骨 雞蛋豆腐 雞肉 滷肉 瓜仔肉 炒飯 早餐 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 南瓜 竹筍 炒麵 麻婆豆腐 金針菇 台式泡菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蒸蛋 四季豆 鮭魚 餅乾 馬鈴薯 雞湯 酸辣湯 糖葫蘆 娃娃菜 豆腐 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 番茄炒蛋 湯 打拋豬 湯麵 地瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 花椰菜 茄子