百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

紫山藥蓮子排骨湯

紫山藥蓮子排骨湯

描述

美麗淡紫色的湯,有著豐富濃郁的大骨味~滑嫩的山藥和入口即化的蓮子各自帶著清香,而脆爽的荸薺則爲這道湯品增添了驚喜~畫龍點睛的白胡椒粉將所有食材都結合在一起了!
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

219 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 大骨洗淨後用冷水小火煮出血渣後,用水再次洗淨,加入蓋過大骨的水及對切的荸薺用大火煮滾後轉小火熬煮30分鐘。

    大骨洗淨後用冷水小火煮出血渣後,用水再次洗淨,加入蓋過大骨的水及對切的荸薺用大火煮滾後轉小火熬煮30分鐘。

  • 蓮子洗淨備用,紫山藥去皮後洗淨切塊。

    蓮子洗淨備用,紫山藥去皮後洗淨切塊。

  • 待大骨滾過30分鐘後,斟酌狀況再略添些水,然後放入蓮子及山藥,並加入調味料,水滾後轉小火慢煮15分鐘到蓮子鬆軟即可。
享用時可擺上香菜或蔥花。

    待大骨滾過30分鐘後,斟酌狀況再略添些水,然後放入蓮子山藥,並加入調味料,水滾後轉小火慢煮15分鐘到蓮子鬆軟即可。 享用時可擺上香菜花。

1.1 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 家常菜 酸辣湯 白菜滷 小黃瓜 金針菇 豆腐 麻婆豆腐 糖醋排骨 地瓜 湯麵 粽子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 鮭魚 菠菜 炒飯 櫛瓜 台式泡菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 番茄 杏鮑菇 低脂高蛋白 香菇雞湯 四季豆 雞湯 雞胸肉 茄子 花椰菜 滷肉 馬鈴薯 竹筍 高麗菜飯 南瓜 義大利麵 雞肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 排骨 餅乾 打拋豬 雞蛋豆腐 瓜仔肉 炒麵 三杯雞 蒸蛋