英式胡蘿蔔蛋糕配忌廉起司奶霜
描述
胡蘿蔔蛋糕是一款經典的英式蛋糕，也是少數用蔬菜作為主材料的蛋糕。嘗試了以後又好像沒有想像中奇怪，這款蛋糕比想像的要濕潤而且也是一款比較重的蛋糕
由於這款蛋糕是送人的所以沒有切開版的相片，不過裡面看起來和吃起來還是可以保證的。
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食材
步驟
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烤箱預熱至160度，用烘培紙鋪在一個6寸的蛋糕模裡
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把油，雞蛋，糖，鹽巴和肉桂粉攪拌均勻
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把中筋麵粉，泡打粉過篩然後以切拌的方式拌進蛋糕糊裡
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把胡蘿蔔攪拌進蛋糕糊里
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把蛋糕糊倒進模具裡，放進烤箱烘培1小時45分或直到把竹籤插進去拉出來沒有粘住即可
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把蛋糕放一旁10分鐘，然後再脫模，再放置直到完全攤涼為止
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做奶霜只需要把起司，砂糖和奶油攪拌至蓬鬆狀態即可用來裝飾蛋糕
小撇步
用6寸蛋糕模會有多出來的蛋糕糊。可以用10寸蛋糕模烘烤1小時15分鐘來保證所有蛋糕糊都用完
