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新手也會的麻油雞飯【福壽純芝麻油玩料理】

新手也會的麻油雞飯【福壽純芝麻油玩料理】

描述

芝麻油的香氣正是冬天最溫暖的味道～這道新手也會的麻油雞飯，作法超簡單，就算是平常不下廚的人也能輕鬆駕馭，快來跟著做看看！

524 說讚 2 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

雞肉醃料

步驟

  • 準備食材，薑切片，香菇泡軟後切絲

    準備食材，薑切片，香菇泡軟後切絲

  • 雞肉先用醬油、白胡椒、米酒醃30分鐘 ＊雞肉可請肉舖幫忙剁成小塊，或直接在超市買切成小塊的雞腿肉也可以＊

    雞肉先用醬油、白胡椒、米酒醃30分鐘 ＊雞肉可請肉舖幫忙剁成小塊，或直接在超市買切成小塊的雞腿肉也可以＊

  • 起油鍋，放入薑片、香菇爆香

    起油鍋，放入薑片、香菇爆香

  • 醃好的雞肉下鍋拌炒

    醃好的雞肉下鍋拌炒

  • 炒至雞肉表面恰恰

    炒至雞肉表面恰恰

  • 米洗淨，加入水、醬油和兩大匙福壽100%純芝麻油，拌勻

    米洗淨，加入水、醬油和兩大匙福壽100%純芝麻油，拌勻

  • 炒好的雞肉鋪在米上，放入電鍋中，外鍋放兩杯水，按下電鍋開關

    炒好的雞肉鋪在米上，放入電鍋中，外鍋放兩杯水，按下電鍋開關

  • 電鍋跳起，即可將麻油雞飯盛盤，撒上幾滴芝麻油和香菜，立刻開始享用吧！ 加入福壽100%純芝麻油香氣四溢，保證讓你一口接一口～

    電鍋跳起，即可將麻油雞飯盛盤，撒上幾滴芝麻油和香菜，立刻開始享用吧！ 加入福壽100%純芝麻油香氣四溢，保證讓你一口接一口～

小撇步

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留言

共 4 則
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  • Bei
    Bei

    請問鹹度怎麼掌握

    Ringo
    作者Ringo

    可以多嘗試幾次，可先加少量，真的不夠鹹，最後再加其他調味料調味(如：胡椒、辣椒醬等)

  • 泰熏料理
    泰熏料理

    請問糯米沒預先泡水嗎？

    Ringo
    作者Ringo

    這邊使用的是白米唷～糯米建議事先泡過，較容易熟透

  • 呆妹
    呆妹

    請問煮飯就照平常加水煮的水量嗎

    Ringo
    作者Ringo

    可以比平常再多一點點水唷～讓米粒和雞肉更軟嫩

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