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人妻廚房日誌-Mandy
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蔥爆沙茶牛

蔥爆沙茶牛

描述

沙茶真是肉肉的好朋友加在豬肉或牛肉,簡單加個蔥段及蒜頭就超級下飯!

338 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃肉醬汁
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.牛肉片切對半放沙茶、醬油及玉米粉醃10~15分鍾
2.蔥切段;蔥白跟蔥綠分開
3.蒜切小塊狀
4.辣椒切塊狀

    1.牛肉片切對半放沙茶、醬油及玉米粉醃10~15分鍾 2.切段;白跟綠分開 3.切小塊狀 4.辣椒切塊狀

  • 1.低油溫下蒜及蔥白爆香
2.油熱後下牛肉片炒至7分熟加高樑酒
3.下蔥綠拌炒一下
4.起鍋擺上辣椒

    1.低油溫下白爆香 2.油熱後下牛肉片炒至7分熟加高樑酒 3.下綠拌炒一下 4.起鍋擺上辣椒

  • 成品

    成品

小撇步

因為有小朋友要吃,所以將辣椒起鍋當裝飾;喜歡香辣口味的話,可與蒜頭及蔥白一起爆香

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,052 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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