百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小紅莓
378 食譜 2,700 粉絲

麻油肉片杏鮑菇麵

麻油肉片杏鮑菇麵

描述

在潮濕微涼的雨夜,為剛加班回家的另一伴或補完習的莘莘學子,煮一碗熱騰騰、香噴噴的麵,最有家的味道⋯⋯

190 說讚 1 一起做

份量

1 人份

食材

步驟

  • 杏鮑菇切成滾刀塊

    杏鮑菇切成滾刀塊

  • 薑切薄片

    切薄片

  • 豬肉片以少許鹽、胡椒粉、地瓜粉、米酒稍抓醃一下

    豬肉片以少許鹽、胡椒粉、地瓜粉、米酒稍抓醃一下

  • 細麵或麵線燙煮後放入鍋中

    細麵或麵線燙煮後放入鍋中

  • 熱鍋麻油煎香薑片,放入杏鮑菇塊
少許鹽調味

    熱鍋麻油煎香片,放入杏鮑菇塊 少許鹽調味

  • 加入酒、水煮滾後,放進豬肉片燙熟後,豬肉片、杏鮑菇即可起鍋
湯可以再滾一次,讓酒精再揮發,保留酒香,倒入鍋中

    加入酒、水煮滾後,放進豬肉片燙熟後,豬肉片、杏鮑菇即可起鍋 湯可以再滾一次,讓酒精再揮發,保留酒香,倒入鍋中

  • 加些蔥段
香噴噴的麻油肉片杏鮑菇暖心上桌~

    加些段 香噴噴的麻油肉片杏鮑菇暖心上桌~

小撇步

酒、水比例按個人的喜好適度增減
另外也可加些青江菜或小白菜搭配

5,804 瀏覽
avatar
小紅莓 378 食譜 2,700 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 櫛瓜 娃娃菜 滷肉 玉米濃湯 金針菇 瓜仔肉 四季豆 地瓜 家常菜 麻婆豆腐 湯麵 台式泡菜 粽子 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒飯 糖葫蘆 炒麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞肉 茄子 小黃瓜 菠菜 餅乾 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄 花椰菜 馬鈴薯 早餐 酸辣湯 豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 高麗菜飯 三杯雞 番茄炒蛋 白菜滷 南瓜 糖醋排骨 竹筍 雞胸肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 打拋豬