百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大小姐•日嘗事
10 食譜 58 粉絲

自製滷水鴨舌(不用滷包)

自製滷水鴨舌(不用滷包)

描述

在香港不容易買到滷包,但其實自製也一點都不麻煩。

http://www.facebook.com/daisiujie115

146 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段,薑切片,其他乾香料放到袋子裡包好。

    切段,切片,其他乾香料放到袋子裡包好。

  • 用油爆香

  • 潠入米酒

    潠入米酒

  • 再加入老抽、生抽、乾香料包、辣椒、水及冰糖。用慢火煲30分鐘。然後就可以開始滷東西了!

    再加入老抽、生抽、乾香料包、辣椒、水及冰糖。用慢火煲30分鐘。然後就可以開始滷東西了!

  • 鴨舌洗淨出水後,加入滷水汁中,慢火煮15分鐘,關火浸30分鐘即成。

2.5 萬 瀏覽
avatar
大小姐•日嘗事 10 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 粽子 櫛瓜 四季豆 竹筍 番茄 滷肉 番茄炒蛋 花椰菜 小黃瓜 鮭魚 高麗菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 菠菜 豆腐 地瓜 南瓜 金針菇 白菜滷 雞湯 排骨 蒸蛋 雞肉 糖葫蘆 炒麵 餅乾 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 香菇雞湯 酸辣湯 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 茄子 麻婆豆腐 義大利麵 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 台式泡菜 早餐 娃娃菜