百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
娜娜煮婦
56 食譜 87 粉絲

酥炸蚵仔酥

酥炸蚵仔酥

描述

外面炸的酥酥脆脆,蚵仔的軟綿鮮甜仍保留著,很美味的熱炒海產店必點菜之一

445 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蚵仔洗淨加入米酒泡五分鐘

    將蚵仔洗淨加入米酒泡五分鐘

  • 地瓜粉加入胡椒後將蚵仔分批丟入均勻裹粉,熱油鍋大火把蚵仔一個個的分開放入。待表面金黃再放入蔥末爆香,撈起即可完成

    地瓜粉加入胡椒後將蚵仔分批丟入均勻裹粉,熱油鍋大火把蚵仔一個個的分開放入。待表面金黃再放入末爆香,撈起即可完成

小撇步

火侯大油夠熱才能讓外表酥脆!

1.4 萬 瀏覽
avatar
娜娜煮婦 56 食譜 87 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 雞胸肉 家常菜 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 高麗菜 三杯雞 香菇雞湯 地瓜 四季豆 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 竹筍 茄子 娃娃菜 低脂高蛋白 花椰菜 菠菜 湯麵 粽子 番茄 排骨 炒飯 麻婆豆腐 早餐 炒麵 杏鮑菇 義大利麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 櫛瓜 餅乾 糖葫蘆 雞湯 南瓜 打拋豬 鮭魚 酸辣湯 糖醋排骨 豆腐 番茄炒蛋