甜派皮製作
描述
大、小派皮的製作方法，以及不會弄髒桌面的祕訣！
步驟
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杏仁果醬迷你派： 派皮麵團分割後，取＠55g來製作小派皮，共可做10個 鋁箔紙派盤 (直俓7.4 x2.5cm高)。 做好的派皮可以冷凍保存， 無需解凍 直接料理： 放上一層果醬， 再抹上一層杏仁奶油霜， 以190度Ｃ 烘烤約25分鐘至 表面呈金黃色即可。
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6 吋分離式派盤： 取300g派皮麵團桿製 （派盤 內俓18cm，高3cm)
小撇步
1. 糖漬橙皮做法：http://dasmickitchen.blogspot.com/2014/09/blog-post74.html
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