帝王蟹味噌火鍋
描述
安永鮮物嚴選智利帝王蟹，在天然海域的滋養下不僅體型大且肉質碩大飽滿，採急速冷凍保鮮，完整保留最鮮甜的滋味。含豐富蛋白質、微量元素等營養。重要節慶與家人好友歡聚之美味食材！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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半隻
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100g
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300g
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300g
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1包
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1-2大匙
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1朵
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1把
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1包
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半個
步驟
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帝王蟹解凍後，以食物剪分成段；海鮮、蔬菜類食材備料。
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將鱸魚高湯與水以1:3比例稀釋，加熱煮滾。
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取步驟2少量加熱高湯，與昆布味噌拌勻，待味噌完全溶解後，倒入鍋中高湯一同加熱並加入副材料烹煮。
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帝王蟹則建議在食用時，放入高湯中煮熟即可。
小撇步
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