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Tracy Tsai
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金牌海鮮大阪燒

金牌海鮮大阪燒

描述

自己做的少油料又多,大人小孩都喜歡喔!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料類

步驟

  • 高麗菜切絲並微波爐加熱出水瀝乾,花枝蝦仁泡米酒,鳳梨切小塊,及乳酪絲備用。 食材可依各家不同加入培根、火腿、玉米蘑菇、燻雞等等,都可以很豐富喔!

  • 低筋麵粉加水拌至糊狀,並加入步驟1拌勻。

  • 平底鍋加入少許油熱鍋,並將步驟2之麵糊分次倒入,待兩面均煎至金黃色,起鍋。

  • 最後再快完成的大阪燒依續上大阪燒醬、美奶滋、海苔粉、柴魚片即大功告成。

小撇步

就像平常煎蛋煎蔥抓餅一樣簡單,不需要什麼技巧,人人都能好上手喔!

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