豆腐魚丸

菜頭糕湯

融合古早味的菜頭糕

食材：菜頭糕、百頁豆腐、黑木耳、茼萵、金針菇、杏鮑菇、XO飛魚卵醬、鹽巴、雞蛋、魚丸

極品花雕雞鍋

一鍋兩吃，口味道地好滋味，够深度的重口味。

食材：雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸

蘿蔔玉米洋蔥蛤蜊排骨湯魚板吻仔魚-電鍋版

食物的甜味與原味～不加任何調味料和鹽巴、吃的健康又安心

食材：排骨、蘿蔔、玉米、魚板豆腐、蛤蜊（超市包裝的1盒份量）、洋蔥、吻仔魚、吻子魚丸、竹輪

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

味增鮮魚湯

魚湯的鮮和味增的甜

食材：雞母魚、小魚干、薑絲、豆腐、菇菇、魚丸（貢丸）

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

爆香の貢丸蛋花味噌湯

加入它的秘密武器「三花」 - 柴魚花+蔥花+蛋花，就是一碗香氣十足的貢丸蛋花味噌湯！省時又好喝！ PS. 在味噌湯加蛋花這件事剛...

食材：高湯或水、貢丸或魚丸、嫩豆腐、味噌、海帶芽、蔥、小魚乾（可略）、雞蛋、柴魚花

麻辣燙

天氣冷，不用出門人擠人吃火鍋，在家就能自己調味出微麻微辣的麻辣燙溫暖又好吃啊～

食材：蔥、八角、豆瓣醬、桂皮、辣油、魚丸、乾辣椒、胡椒粉、金針菇、辣椒、鹽巴、香菇、花椒、豆腐、陳皮、牛肉丸、甘草、豆腐皮、牛骨高湯、魚板、羅漢果、蒜頭、老薑

燉煮白菜獅子頭粉絲

食材：獅子頭、粉絲、白菜、黑木耳、香菇、獅子頭的湯底、柴魚片、白醋、魚丸、板豆腐、白胡椒

菇菇魚丸豆腐味噌湯_好菇道美味家廚

日本人愛喝的味噌湯非常好料理，也是我們家中最常煮的湯品，味噌湯中可放入自己喜愛的食材進去，都可以變成很美味很好喝的湯，尤其有加了菇...

食材：好菇道鴻喜菇、魚丸、凍豆腐、海帶牙、味噌、蔥

酸菜白肉火鍋(自製的東北酸菜及辣椒醬）

自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不...

食材：酸菜、雞骨頭或是豬大骨、薑片、五花肉、八角、鹽巴、金針菇、花椒、生香菇、板豆腐、蔥、魚丸或是貢丸、冬粉

叻沙

外面吃一碗叻沙總是有點昂貴，除了買調理包，從調味湯頭開始自製其實不難哦！

食材：蝦米、蒜頭、Blentec調理機、紅蔥頭、NEOFLAM 不沾湯鍋、薑、乾香茅、辣椒、咖哩粉、蝦醬、COCO FRESCO 椰子油、雞湯、COCO FRESCO 椰奶、鹽、胡椒粉、油豆腐、魚丸、鮮蝦、麵條、豆芽菜

味增湯

簡單的美味料理。

食材：小豆腐、貢丸魚丸、蛤蜊、味增