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Charlotte
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涼拌芭樂

涼拌芭樂

描述

天氣太熱,不想花太多時間在廚房,涼拌食物最好多色加上不會膩感的肉,就可省掉所有的麻煩又滿足了胃。
芭樂去皮刨片、洋蔥、蕃茄、香菜及冰陣過的肉片,調上酸甜辣,一口接一口,暑氣全消。

13 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芭樂去皮(應該不要去皮比較美)刨片。

    芭樂去皮(應該不要去皮比較美)刨片。

  • 滾水燙熟肉片馬上放入冰塊水中。

    滾水燙熟肉片馬上放入冰塊水中。

  • 蕃茄切碎、洋蔥絲、芭樂片、肉片混在一起,
調味:是拉差辣椒醬大1匙,糖大1匙、白醋大2匙。

    蕃茄切碎、洋蔥絲、芭樂片、肉片混在一起, 調味:是拉差辣椒醬大1匙,糖大1匙、白醋大2匙。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

芭樂刨片很適合牙口不好的人。
調味比例可以自己酙酌。

261 瀏覽
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Charlotte 504 食譜 1,290 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    好想跟著消暑去~~~

  • yen
    yen

    看著解說 腦海一陣芭樂香飄來

    可是現在的芭樂都沒味道,只能靠想像力,刨成薄片根本不知吃什麼,但好吃。

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