燒排骨
描述
五年前跟重慶人學的第一道川味料理，豆瓣紅燒排骨
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
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1公斤
步驟
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食材準備如圖
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豆瓣醬炒香，加入香料，加入排骨，加米酒、少量水略微醃過排骨即可
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醬料如圖
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小火燒約90分鐘，注意水量不要燒焦
