百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小梅子
16 食譜 8 粉絲

滷油豆腐

滷油豆腐

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料 - 傳統豆腐

    備料 - 傳統豆腐

  • 備料 - 蔥段

    備料 -

  • 備料 - 蒜末

    備料 -

  • 下油熱鍋

    下油熱鍋

  • 下豆腐煎炸

    下豆腐煎炸

  • 豆腐表面成微焦黃後,將多餘的油盛起

    豆腐表面成微焦黃後,將多餘的油盛起

  • 下蔥段、蒜末爆香
辣椒,也可以在這時候一起爆

    段、末爆香 辣椒,也可以在這時候一起爆

  • 加醬油、素蠔油,拌炒均勻

    加醬油、素蠔油,拌炒均勻

  • 加水熱滾一下

    加水熱滾一下

  • 五香粉調味

    五香粉調味

  • 味精調味

    味精調味

  • 想豆腐入味一點、或滾至豆腐有蒼蒼的口感
那就小火慢滾一陣子~

起鍋~

    想豆腐入味一點、或滾至豆腐有蒼蒼的口感 那就小火慢滾一陣子~ 起鍋~

3,664 瀏覽
avatar
小梅子 16 食譜 8 粉絲

紀錄媽媽的好味道👅 努力傳承,媽媽的好手藝 🤤

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 南瓜 湯麵 高麗菜 早餐 雞胸肉 粽子 炒飯 馬鈴薯 金針菇 茄子 排骨 菠菜 涼拌小黃瓜 豆腐 打拋豬 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 竹筍 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 台式泡菜 花椰菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 雞湯 香菇雞湯 雞肉 滷肉 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜飯 櫛瓜 麻婆豆腐 白菜滷 娃娃菜 家常菜 玉米濃湯 小黃瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 地瓜 餅乾 炒麵