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Ann11
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舞菇蒸蛤蜊

舞菇蒸蛤蜊

描述

秋天來了~分享一道料理簡單、營養又好吃的菜。這道食譜沒用任何醬料調味、全靠辛香料及食材混合出自然鮮鹹味。爽脆的舞菇搭配滑嫩金針菇跟鹹香蛤蠣,滋味豐富、很下飯。舞菇膳食纖維多、可促進腸道蠕動、幫助消化,最近吃他幫我身材管理,吃飽不吃胖、打造好體態~

更多好料理及DIY的生活分享https://goo.gl/VSb4Gv

15 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊吐沙洗淨,薑去皮切段、蔥切蔥花、蒜頭切末、小辣椒切片。金針菇切去根部,用水洗淨、撈出後擠乾水分;舞菇不用洗、用手撥小瓣後可直接煮

    蛤蜊吐沙洗淨,去皮切段、花、頭切末、小辣椒切片。金針菇切去根部,用水洗淨、撈出後擠乾水分;舞菇不用洗、用手撥小瓣後可直接煮

  • 拿盤子,蛤蜊鋪底、依序放入蒜末、辣椒片、薑條、舞菇、金針菇。鍋中放水、水滾放蒸盤,中火蒸8分鐘

    拿盤子,蛤蜊鋪底、依序放入末、辣椒片、條、舞菇、金針菇。鍋中放水、水滾放蒸盤,中火蒸8分鐘

  • 蒸熟後拿出盤子,再撒上蔥花、料理就完成了

    蒸熟後拿出盤子,再撒上花、料理就完成了

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Ann11 38 食譜 70 粉絲

一個很普通的人,喜歡吃、睡和旅行

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