百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
conlysister
15 食譜 22 粉絲

芒果烏冬

芒果烏冬

描述

先前做過芒果腸粉。芒果河粉。。芒果米線。。而家整個芒果烏冬。。而腸粉。。河粉。。米線。。烏冬全部都係甜品。。用蒟蒻粉加椰漿做成。。

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將粉類撈勻後。。加入水份攪勻。。用中火煮滾後。。加入椰漿同煉奶。。轉細火煮至滾起。。熄火。。 用隔篩。。將蒟蒻粉漿。。倒落平底器皿。。(粉漿要比做河粉厚一點)。。 可於室溫凝固。。或放入雪櫃加快凝固。。

  • 凝固後可按自己喜好切成大或小條形。。(我用手動麵條切割器。。簡單。。大小一樣。。似足烏冬)。。

  • 最後。。將芒果切開兩邊。。將剩餘芒果肉。。用隔篩刮出果漿。。按自己喜好放上芒果。。淋上芒果漿便可。。

    最後。。將芒果切開兩邊。。將剩餘芒果肉。。用隔篩刮出果漿。。按自己喜好放上芒果。。淋上芒果漿便可。。

  • (有時間。。可將一片菠蘿切蓉。。當蓉。。又或者將菠蘿芯。。切絲。。當絲。。 奇異果一片。。用汽水管。。吸出綠色部份。。當花。。洒上烏冬面。。)

3,199 瀏覽
avatar
conlysister 15 食譜 22 粉絲

一個為藝術而偽術嘅人...偽術煮意...

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 餅乾 竹筍 糖葫蘆 炒麵 菠菜 雞胸肉 打拋豬 義大利麵 炒飯 茄子 四季豆 麻婆豆腐 娃娃菜 地瓜 瓜仔肉 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 粽子 家常菜 早餐 香菇雞湯 小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 白菜滷 鮭魚 金針菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 南瓜 花椰菜 台式泡菜 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 番茄 豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 玉米濃湯 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜 糖醋排骨 雞肉