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幸福彤話
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巧克力杏仁切片餅乾

巧克力杏仁切片餅乾

描述

有著杏仁香氣的巧克力餅乾,烤好後香脆可口
操作簡單,零失敗的餅乾小點心,一定要試看看!
食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常
https://www.facebook.com/groups/569279063115359
幸福彤話&君辰愛分享
https://www.fuli520.com/

21 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

器具

步驟

  • 室溫奶油放置室溫軟化,使用攪拌棒打發奶油至乳白色
段速可調至4或5,拌好後再加入糖粉以慢速拌勻

    室溫奶油放置室溫軟化,使用攪拌棒打發奶油至乳白色 段速可調至4或5,拌好後再加入糖粉以慢速拌勻

  • 全蛋液分三次加入奶油中,每次加入都要拌勻至吸收再加入蛋液

    全蛋液分三次加入奶油中,每次加入都要拌勻至吸收再加入蛋液

  • 這時攪拌棒換成攪醬棒,用來拌勻麵粉

把過篩麵粉和可可粉加入再用慢速2或3拌勻

    這時攪拌棒換成攪醬棒,用來拌勻麵粉 把過篩麵粉和可可粉加入再用慢速2或3拌勻

  • 最後再加入杏仁片,拌勻後完成餅乾麵團~

    最後再加入杏仁片,拌勻後完成餅乾麵團~

  • 餅乾麵團取出後分成2等份,整型成方柱形或圓柱型
再用保鮮膜包裹放置冷凍2~4小時,時間到取出切片,切0.5公分左右

    餅乾麵團取出後分成2等份,整型成方柱形或圓柱型 再用保鮮膜包裹放置冷凍2~4小時,時間到取出切片,切0.5公分左右

  • 烤箱預熱180度,以180度烤20分鐘左右,若切太厚時間需要延長喲~

    烤箱預熱180度,以180度烤20分鐘左右,若切太厚時間需要延長喲~

  • 剛烤好後的餅乾會有些軟軟的,待放涼後就會變硬囉!

    剛烤好後的餅乾會有些軟軟的,待放涼後就會變硬囉!

  • 香脆好吃的巧克力杏仁切片餅乾是不是很有賣相呢~

    香脆好吃的巧克力杏仁切片餅乾是不是很有賣相呢~

  • 想吃多少烤多少,真的好方便~

    想吃多少烤多少,真的好方便~

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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