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備料
加入絞肉炒熟
加入咖哩粉、鹽、糖炒香，放涼備用
起酥片用杯子壓成圓形，再擀成橢圓形
將內餡包入酥皮中，邊邊壓緊，再滾成裙邊，表面抹上蛋液，再灑上芝麻
烤箱180度預熱，烤約15分鐘，烤至外皮上色酥脆
小撇步
喜歡起司絲的話，也可以一起包入
S＆B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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