桃膠雪燕銀耳湯
描述
桃膠，號稱「平民燕窩」，富含植物性膠原蛋白，不但生津止渴、滋陰潤燥、養顏美容、補充膠原蛋白，還可降低血糖膽固醇。
雪燕，是純天然植物纖維食品，含有天然的醣醛酸，即是仿間俗稱的玻尿酸，有助改善肌膚乾燥、補充皮膚水份。
另外，雪燕中的L-阿拉伯糖，因為是難以被消化道吸收，所以可消除便秘，且防止脂肪積聚，有助紓緩高血壓、高血脂等情況，因此年老體弱、腰膝酸痛、腎功能差、免疫力低者都可以進食。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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桃膠、雪燕只需少少的量就可以泡出很多，加水浸泡至少5小時，也可以前一天晚上先浸泡。
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泡好的桃膠、雪燕（仔細清除雜質）
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新鮮的銀耳稍做清洗，撥開成小片
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清水1500cc 加紅棗先煮出味道
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加入銀耳燉煮20分鐘，把膠質煮出來
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加冰糖調味
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加入泡好的雪燕
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加入泡好的桃膠
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加入桃膠雪燕後只需再滾5分鐘就可以關火，溫熱喝是一種口感，吃不完放冰箱，冰冰的吃又是另一種美味！
小撇步
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