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人妻廚房日誌-Mandy
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什錦糙米炊飯

什錦糙米炊飯

描述

聽老一輩的說過,糙米飯要煮得好吃很不容易🧐,所以也不曾嘗試煮過。既然手邊正好有一台「業界第一台」壓力 IH 電子鍋,怎能不好好體驗一番。
索性買了一包純糙米,準備來道什錦糙米炊飯😁

9 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃雞腿肉
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 糙米洗好放入鍋內,加入醬油及味醂調味,再加入水至內鍋標示的「糙米」刻度位置

    糙米洗好放入鍋內,加入醬油及味醂調味,再加入水至內鍋標示的「糙米」刻度位置

  • 1.將黑木耳絲、香菇片、醃好的雞腿肉、魚板及紅蘿蔔絲,鋪在糙米上,無須攪拌喔!
2.蓋上鍋蓋,按「選擇」鍵至「糙米」模式
3.按下「炊飯」鍵
4.約16分鐘左右,會聽到「喀」一聲,即是「壓力」模式啟動

    1.將黑木耳絲、香菇片、醃好的雞腿肉、魚板及紅蘿蔔絲,鋪在糙米上,無須攪拌喔! 2.蓋上鍋蓋,按「選擇」鍵至「糙米」模式 3.按下「炊飯」鍵 4.約16分鐘左右,會聽到「喀」一聲,即是「壓力」模式啟動

  • 等音樂響起,面板出現「Oh」表示已完成✅

    等音樂響起,面板出現「Oh」表示已完成✅

  • 將魚板挑起,把糙米飯拌勻,放入毛豆拌在一起,放入魚板,蓋上鍋蓋再燜個5分鐘即可

    將魚板挑起,把糙米飯拌勻,放入毛豆拌在一起,放入魚板,蓋上鍋蓋再燜個5分鐘即可

  • 利用免洗小紙碗,底下放片魚板,添入糙米飯稍微壓一下做出造型

    利用免洗小紙碗,底下放片魚板,添入糙米飯稍微壓一下做出造型

  • 擺上蔥花裝飾

    擺上花裝飾

  • 上桌啦!

    上桌啦!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,046 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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