百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
scorpior
117 食譜 198 粉絲

【蛋素】日式炒蛋

【蛋素】日式炒蛋

描述

在家也可以做出日本飯店自助早餐的炒蛋喔~~

10 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

需要工具

步驟

  • 準備工作 (2分鐘) 1. 將蛋打散,加入水與鹽,攪勻備用

  • 起油鍋,數20秒等鍋熱之後,將蛋液倒入鍋中

  • 用筷子迅速將鍋中的蛋皮不停畫散,等蛋全熟就可以起鍋了

小撇步

1. 用不沾鍋可以把蛋煎得比較漂亮
2. 長竹筷可以避免劃傷不沾鍋
3. 如果喜歡更濃郁的風味,可以用牛奶代替水

3,948 瀏覽
avatar
scorpior 117 食譜 198 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 湯麵 白菜滷 粽子 炒麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 杏鮑菇 竹筍 地瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 番茄 小黃瓜 排骨 炒飯 餅乾 糖葫蘆 義大利麵 台式泡菜 高麗菜 茄子 高麗菜飯 香菇雞湯 番茄炒蛋 娃娃菜 南瓜 雞胸肉 滷肉 四季豆 糖醋排骨 金針菇 花椰菜 馬鈴薯 玉米濃湯 早餐 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 豆腐 低脂高蛋白 菠菜 家常菜 蒸蛋 鮭魚