百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Peggy Lee 休假日小廚娘
Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 990 粉絲

🌱自製青醬

🌱自製青醬

描述

正統青醬是由由羅勒、松子、起司、橄欖油、以及大蒜混製而成的青色醬汁
利用較方便取得的食材
台灣🇹🇼九層塔最對味
搭配海鮮、雞肉料理都很適合

#簡單自製青醬

33 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
使用工具

步驟

  • 1. 備料 （1）九層塔洗淨後（用餐巾紙吸乾葉片水份 / 靜置風乾），挑選九層塔去除梗只取葉子🍃 （2）蒜瓣去膜備用

    1. 備料 （1）九層塔洗淨後（用餐巾紙吸乾葉片水份 / 靜置風乾），挑選九層塔去除梗只取葉子🍃 （2）蒜瓣去膜備用

  • 2. 食物調理機加入杏仁果打碎倒出備用

    2. 食物調理機加入杏仁果打碎倒出備用

  • 3. 食物調理機加入蒜瓣、九層塔、橄欖油打成細碎狀

    3. 食物調理機加入蒜瓣、九層塔、橄欖油打成細碎狀

  • 4. 再加入杏仁果末、起士粉、適量的黑胡椒粒、鹽攪動均勻

    4. 再加入杏仁果末、起士粉、適量的黑胡椒粒、鹽攪動均勻

  • 5. 分裝後即完成（一盒約可做二人份青醬義大利麵）

    5. 分裝後即完成（一盒約可做二人份青醬義大利麵）

小撇步

如果不是馬上食用完，九層塔在處理時務必擦乾或風乾水份，可以保存久一點！但還是建議盡快食用完畢

6,465 瀏覽
avatar
Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 990 粉絲

嗨！我是Peggy！休假日小廚娘（笑） 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Geni Liao
    Geni Liao

    您好! 我正考慮買食物調理機打青醬 但是品牌太多 不知如何下手買 請問買調理機要注意什麼 謝謝!

    Peggy Lee 休假日小廚娘
    作者Peggy Lee 休假日小廚娘

    您好！個人是購買「伊萊克斯」品牌，提供給您參考喔！謝謝 選購時檢視廠商名稱、地址、電器規格(如：電壓、消耗功率或電流)及型號等各項標示是否清楚，並檢查是否附有使用說明書。➡️比較著重的部分

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 菠菜 三杯雞 瓜仔肉 鮭魚 高麗菜飯 義大利麵 雞湯 竹筍 香菇雞湯 低脂高蛋白 四季豆 雞蛋豆腐 白菜滷 酸辣湯 地瓜 蒸蛋 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯 番茄 台式泡菜 餅乾 排骨 娃娃菜 炒麵 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 小黃瓜 花椰菜 湯 南瓜 杏鮑菇 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 早餐 糖葫蘆 玉米濃湯 滷肉 湯麵 櫛瓜 豆腐 炒飯 金針菇 家常菜 粽子 糖醋排骨