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Sabrina Lin
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百香果飲

百香果飲

描述

夏日炎炎~
冰涼酸甜的百香果飲。
單喝或加入紅茶或綠茶。天然無負擔

建議滿天星及一般百香果各半,香甜程度會更剛好。

做好的量大約爲1000cc。因為是純果汁,沒有其他化學物質,建議24小時內喝完,但通常馬上就會被喝光

7 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 百香果洗淨備用

    百香果洗淨備用

  • 將百香果微向上傾斜,在約2.5公分處切開。夠深入湯匙的大小即可。向上傾斜可避免果汁流出

    百香果微向上傾斜,在約2.5公分處切開。夠深入湯匙的大小即可。向上傾斜可避免果汁流出

  • 將果肉及籽一同挖入調理杯

    將果肉及籽一同挖入調理杯

  • 調理棒高速攪打至果汁狀,約2-3分鐘

    調理棒高速攪打至果汁狀,約2-3分鐘

  • 倒入鍋中過濾第一次

    倒入鍋中過濾第一次

  • 加飲用水一同把渣渣過濾第二次

    加飲用水一同把渣渣過濾第二次

  • 倒回調理杯、加糖並加水使總量至1000cc

    倒回調理杯、加糖並加水使總量至1000cc

  • 最慢速攪打至糖融化後再過濾最後一次

    最慢速攪打至糖融化後再過濾最後一次

  • 倒入1000cc的容器後冷藏

    倒入1000cc的容器後冷藏

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