百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ttu3530
2 食譜 1 粉絲

法芙娜可可生乳捲

法芙娜可可生乳捲
6 說讚

食材

蛋黃糊
蛋白糊

步驟

  • 蛋黃 +砂糖 打至沒有顆粒感 +植物油 打至均勻

  • 溫熱水 +可可粉 攪拌至無顆粒感

  • 1+2混合均勻 +低筋麵粉 z字攪拌至均勻

  • 蛋白 打至粗泡 +1/3糖 打至有澎度 +1/3糖 打至澎度更明顯 +1/3糖 打至拉出彎勾

  • 蛋黃糊 +一大勺蛋白糊 切拌至均勻 再倒回蛋白糊

  • 上火180/下火180 10分鐘 上火160/下火160 15分鐘

5,269 瀏覽
avatar
ttu3530 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 湯麵 地瓜 粽子 高麗菜 早餐 義大利麵 雞湯 豆腐 低脂高蛋白 金針菇 雞胸肉 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯 炒飯 麻婆豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 番茄 高麗菜飯 白菜滷 玉米濃湯 打拋豬 雞肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 三杯雞 涼拌小黃瓜 酸辣湯 家常菜 娃娃菜 竹筍 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 鮭魚 排骨 菠菜 茄子 蒸蛋 花椰菜 櫛瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 炒麵 台式泡菜 香菇雞湯