鹽檸檬
描述
很喜歡檸檬清爽的味道，特別是炎熱的夏天很適合，煮海鮮、雞肉、沙拉….都非常棒！
用鹽醃漬黃檸檬，隨時可以使用鹽檸檬片（塊）和鹽檸檬汁料理。
步驟
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將玻璃罐放入水中煮沸，煮沸後繼續滾水煮10分鐘，關火後，將玻璃罐夾出倒放晾乾。 用消毒過的器具，食材可以保存比較久，但我有時候很偷懶，加上少量做，快快食用完，常常我只是清洗晾乾，沒有消毒啦😅
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完成之後就放進冰箱，開冰箱時就順便把罐子搖晃一下，放個2-3天後就可以開始使用了！
小撇步
做鹽檸檬前一定要確認罐子和蓋子都是乾燥的，每次取用也要用乾燥乾淨的器具，避免鹽檸檬發霉或壞掉喔！
